SCIENCE WAVE사이언스웨이브는 과학으로 마법 같은 세상을 만듭니다.sciencewave.kr 위산은 인간과 동물의 소화 과정의 핵심이다. pH 1~2의 강한 산성인 위산은 단백질을 분해하고 음식물을 소화하며 병원균을 살균한다. 이 정도로 강한 산성임에도 위산은 어떻게 위를 상하게 하지 않는걸까? 우리 인체의 신비로운 보호 메커니즘에 대해 알아봤다.위산이 위를 상하게 하지 않는 이유위벽은 위산으로부터 보호받기 위해 여러 단계의 방어 체계를 갖추고 있다. 첫 번째 방어선은 위벽을 덮고 있는 두꺼운 점액층이다. 이 점액층에는 중탄산염(HCO₃⁻)이 포함되어 있어 위산을 중화시킨다. 점액은 산이 위벽에 직접 닿는 것을 물리적으로 차단하며, 중탄산염은 산과 반응해 pH를 완충하는 역할을 한다. 두 ..
