Home - SCIENCE WAVE사이언스 웨이브(Science Wave)는 세상을 과학의 눈으로 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 누구나 쉽고 재미있게 볼 수 있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr 전기를 이용한 스토브는 불꽃이 없고 열만 발생한다. 최근 전자기 유도 원리를 이용한 조리기구가 식당과 가정에 빠르게 보급되고 있다. 가정에서 흔히 사용하는 가스 레이지(가스 버너)와 달리 전기 에너지를 이용하여 열을 발생하는 방법에는 크게 3가지가 있다.1) 니크롬선 화로 - 니크롬선이 깔린 전열판을 이용하는 전통적인 전기화로는 전기 저항이 열로 변한 에너지를 이용한다. 2) 전자레인지(microwave oven) – 파장이 짧은 전자기파(마이크로웨이브)를 음식(물 및 기름 성분)에 방사하면,..
