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이산화탄소로 탄산칼슘 껍데기를 만드는 석회화 동물 무리
바다에는 수중의 탄산칼슘을 단단하게 굳혀 만든 껍데기로 자신의 몸을 감씨고 살아가는 무리들이 많이 있다. 예를 들어 조개가 껍데기를 꽉 닫으면 다른 포식자가 먹을 수가 없다. 만일 그들에게 껍데기가 없다면 바닷새, 게, 불가사리, 물고기 등 그들을 노리는 포식자들에게 쉽게 먹히고 말 것이다.
소라와 고둥 종류는 그들의 부드러운 몸을 껍데기 안에 감추고, 그 입구는 아감딱지로 막아 적을 피한다. 한편 그들의 껍데기는 바닷물이 빠졌을 때 몸이 건조하는 것을 잘 방어해주는 역할도 한다. 바닷가의 바위에 붙어사는 굴, 따개비, 삿갓조개 등을 보면 껍데기가 그들의 생명 보호에 얼마나 중요한 역할을 하는지 잘 알 수 있다.

패류에 속하는 연체동물의 껍데기는 탄산칼슘이 주성분이다. 탄삼칼슘은 전체 성분의 44%가 이산화탄소이다. 그러므로 이들 패류의 껍데기를 수거하여 변하지 않게 저장한다면 이산화탄소를 그만큼 감축하게 된다.
패류(貝類) - 굴, 조개, 소라, 전복, 굴 무리
동물학에서 연체동물이라 하면 약 85,000종(학자에 따라 120,000종)이 알려져 있을 정도로 다양하다. 굴, 전복, 소라, 고둥, 삿갓조개, 달팽이, 굴 등은 연체동물 무리이며, 그 중에 복족류(腹足類)에 속한다. 복족류는 몸체 아래에 근육질의 복족(腹足 foot)을 가지고 있다. 조개가 껍데기 밖으로 내미는 하얀 근육 같은 것, 달팽이가 기어갈 때 움직이는 뱃바닥의 근육이 바로 복족이다. 이들은 먹이를 찾아 복족으로 느리게 이동하지만 5억년을 성공적으로 살아온 무척추동물 무리이다.
연체동물은 복족과 함께 외투막(外套膜 mantle)이라 부르는 조직이 발달해 있다. 껍데기 안쪽에서 내장을 감싸고 있는 외투 같은 조직이 외투막이다. 외투막은 수중의 이산화탄소와 칼슘 성분을 결합시켜 만든 탄산칼슘 성분을 껍데기 밖으로 내밀어 몸이 성잘할 때마다 점점 껍데기를 확장한다.
그들의 껍데기 성분은 탄산칼슘을 중심으로 갑기질(甲基質 conchiolin)이라는 고분자 단백질과 다당류로 되어 있다. 오징어는 껍데기가 없어도 복종류로 분류되는데, 오징어 내장을 둘러싼 자루 모양(식용 부분) 전체가 외투막에 해당한다.
전복, 소라, 고둥, 삿갓조개 같은 복족류는 껍데기가 1개로 이루어져 있고, 소라는 껍데기가 나선형으로 감겨있어 권패류(卷貝類)라 부르기도 한다. 대합조개나 홍합처럼 2개의 껍데기를 마주 덮고 있는 것은 이매패(二枚貝)라 하며, 복족류, 이매패류, 굴 등을 통칭하여 패류(貝類)라 한다.
패류에 속하는 종류는 세계적으로 30,000종 가까이 알려져 있다. 그들 중에는 크기가 몇 mm에 불과한 것이 있는가 하면, 남태평양과 열대 바다에는 폭 120cm에 무게가 200kg(최대 250kg)이나 되는 왕조개(giant clam)가 있다.
패류의 살은 인류의 단백질 양식
원시시대부터 인류는 바닷가에 살기 좋아했다. 해변에는 간단한 도구로 잡을 수 있는 해산물이 많았고, 이들은 여자와 어린이도 채취하기 쉬웠다. 경상남도 김해의 회현리에서 발견된 ‘조개 무덤’(패총貝塚)은 가야시대 사람들이 먹고 버린 조개껍데기 더미이다. 이런 패총은 세계 곳곳에서 발견되며, 그곳에서는 당시 사람들의 생활도구까지 함께 출토된다.
바다에 내다버린 패각(貝殼)은 파도에 의해 물리적으로 마모(磨耗) 파쇄(破碎) 되기도 하고, 해수 속의 산성물질에 의해 서서히 분해되지만, 육상에서 흙으로 덮여 있던 패총 속의 패각은 1.000년이 지나도 거의 변치 않고 장기간 보존되어 온 것이다.
자연사박물관을 견학하면 복족류와 이매패의 화석이 유난히 다양하고 많은 것을 알게 된다. 이것은 그들이 고생대에 얼마나 많이 살았는지를 보여준다. 대표적인 화석 조개류로는 지금의 앵무조개와 비슷하게 생긴 ‘암모나이트’가 있다. 복족류와 이매패류의 껍데기는 모양이 교묘하면서 아름답고 색이 다양하여 장식품으로 사랑받으며, 패각을 수집하는 애호가들의 국제단체까지 있다.
이산화탄소를 감축하는 환경 미생물 무리
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