sciencewave 님의 블로그

Home - SCIENCE WAVE사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  해파리의 몸은 투명하고, 수분이 다량 포함된 물렁물렁한 성분으로 구성되어 있다. 일반인들은 이런 물질을 젤리(jelly), 젤(겔 gel), 젤라틴(gelatin)이라 부르고, 화학에서는 하이드로젤(hydrogel) 또는 칼러전(collagen 콜라겐)이라 칭한다. 육류나 생선, 뼈다귀를 고은 국물이 식으면 표면에 반고체 상태의 하이드로젤(칼러전)이 뜬다. 이런 하이드로젤을 이용하여 얼음사탕, 마시멜로(marshmallow), 젤오 같은 과자(candy), 식품, 의료용 보형물, 음료, 접착제 등을 만들어 여러 가지..

Home - SCIENCE WAVE사이언스 웨이브(Science Wave)는 세상을 과학의 눈으로 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 누구나 쉽고 재미있게 볼 수 있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  매일 아침과 밤, 습관처럼 사용하는 치약. 이 작은 튜브 속에는 치아를 보호하고 입안을 건강하게 유지하는 과학적 원리가 담겨 있다. 치약은 치아 표면의 음식물 찌꺼기를 제거하고 세균을 억제하며, 입냄새를 개선하는 다양한 역할을 수행한다. 치약의 성분들이 우리 구강 건강을 지키기 위해 어떻게 작동하는지 알아보자.    젤라틴 성분이 주 재료, 향균제와 감미료 더해 치약은 반고체 상태의 젤라틴을 기본으로 하여 다양한 성분을 첨가해 제조된다. 젤라틴은 소나 돼지 뼈의 단백질 성분인 콜라겐(collage..