Home - SCIENCE WAVE사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr 탄수화물과 지방은 탄소, 산소, 수소 3가지 원소로 구성된 화합물이지만, 단백질(아미노산)은 추가로 질소를 포함하고 있다. 세상에 사는 생명체에서 발견한 단백질의 종류는 500종이 넘는다. 그중에 인간의 몸에 필요한 아미노산 종류는 21가지이다. (본사 블로그 검색창에서 단백질과 아미노산> 참고) 21가지 아미노산 중에 9가지는 인체 내에서 합성되지 못하므로 음식을 통해 외부로부터 필수적으로 섭취해야 한다. 그러한 필수 아미노산(essential amino acid) 종류는 발린, 아이소류신, 류신, 메티오닌, 페..
