sciencewave 님의 블로그

세상을 보는 과학의 눈 - Science Wave사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr 설탕은 인체에 해로운 물질 아니다​​​1. 당분, 탄수화물이라는 물질2. 중요 과일과 채소에 포함된 당분의 비교표(g/100g)3. 한국인의 설탕 소비량4. 설탕은 과연 건강에 위험한가?​신문 방송에서는 설탕이 건강을 해치는 악의 식품인 것처럼 보도할 때가 흔히 있다. 과연 설탕은 인체에 해롭기만 한 물질인지 어느 정도 알 필요가 있다.​설탕을 넣지 않은 과자와 음료수 종류는 드물다. 설탕 없는 아이스크림이나 음료를 맛있다고 할 사람은 아무도 없을 것이다. 설탕가루가 마루에 흩어져 있으면 개미들이 달려..

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr 수면 부족은 인내심의 한계를 부른다. 잔잔한 짜증과 나쁜 선택(ex. 고칼로리 정크푸드), 이기적인 행동에 기여한다. 몸이 피곤하니 성격도 까칠해지는 것이다. 몸과 정신 만큼이나 혈당에도 악영향을 준다. 최근 미국의 온라인 의학저널 메디컬 익스프레스(MedicalXpress)는 최신 연구 결과를 활용해 수면 패턴과 혈당 안전성의 밀접한 관계에 대해 보도했다. 짧은 수면 시간과 늦은 취침이 혈당 변동성을 증가시키고 대사 건강을 위협한다는 내용이다. ​늦게 잠들고 적게 자면, 혈당 최악 중국 서레이크 생명과학 및 생물의학 연구소 연구팀은 연속..

Home - SCIENCE WAVE사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr 밥, 빵, 콩, 우유, 팝콘, 감자칩, 쿠키, 국수, 스파게티, 밤, 고구마, 음료수, 포도, 사과, 바나나 등은 모두 탄수화물(carbohydrate)이라 불리는 유기화합물이 대량 포함된 식품이다. 탄수화물이란 탄소(C)와 물(水 H2O)이 결합된 즉 C, H, O로 구성된 수많은 종류의 화합물을 통칭한다. 즉 곡식과 과일 등의 주성분인 전분, 포도당, 과당, 설탕, 라이보스, 락토스, 셀룰로스 등이 모두 탄수화물이다. ​​탄수화물이라는 용어는 음식과 건강에 대해 말할 때 자주 등장한다. 그 이유는 이들이 인간을 ..