Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr “이걸로 음식을 해요? 이건 말도 안 돼요.”‘골목식당’에서 백종원이 플라스틱 조리도구를 사용한 자영업자에게 호통쳤던 장면은 아직도 회자된다. 하지만 정작 그 자신은, 폐 엔진오일 드럼통으로 고기를 굽는 장면을 버젓이 방송에 내보냈다. 과학과 위생의 원칙에 정면으로 반하는 위험천만한 행동이었다. 플라스틱 채반에 삶은 국수를 찬물에 헹구는 걸 본 백종원이 환경호르몬이 나온다며 비판하는 모습. 플라스틱 국자를 쓰는 골목식당 주인을 두고 경고하는 백종원. 환경호르몬 논란이 있긴 하지만 플라스틱 국자는 조리용이다. 환경호르몬, 위생과..
