sciencewave 님의 블로그

관속식물과 비관속식물. 은화식물과 현화식물

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  식물의 세계를 크게 분류하는 기준 중에는 관속식물(관다발식물)과 비관속식물, 은화식물(민꽃식물)과 현화식물(꽃식물), 종자식물과 비종자식물, 피자식물과 나자식물 등이 있다. 한자 용어이기 때문에 어려워 보이지만 영상을 참고하여 이해해보자. ​ 1) 관속식물과 비관속식물관속식물(管束식물 vascular plant) : 뿌리에서 잎까지 물과 영양이 전달되는 관(管 pipe)의 다발(물관과 체관)이 있는 식물들을 말한다. 고사리(양치류)를 포함한 고등식물이 모두 관속식물이다. 관속식물은 약 300,000종 알려져 있다.    관속식물은 뿌리와 ..

완벽한 반숙 계란의 비밀, 최적의 온도와 시간은?

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  반숙이냐, 완숙이냐는 취향이다. 입맛 까다로운 사람이라면 반숙에도 단계가 있고 텍스처 또한 미묘한 차이가 있다는 것을 알 것이다. 알고 보면 계란을 삶는 과정은 그리 단순하지 않다. 단백질이 온도와 시간에 따른 과학적인 원리로 변화하기 때문. 그렇기에 적절한 온도와 시간을 지키면 누구나 원하는 계란을 만들 수 있단 말이기도 하다. 섬세한 계란 삶기를 위해 최적의 조리법을 알아봤다. ​단백질의 변성 작용, 식감의 핵심 계란을 삶으면 흰자와 노른자가 단단해지는 이유는 단백질이 응고되기 때문이다. 물리학적으로 이는 변성(denaturation)..

커피의 과학, 최적의 커피 맛을 내기 위한 조건

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  한 잔의 커피가 주는 행복감은 작지만 확실하다. 하루를 시작하는 루틴, 바쁜 일상의 쉼표, 마음을 나누는 시간. 이모든 순간 커피가 함께 한다. 이처럼 커피는 기호식품 이상으로 사랑 받는 음료다. 한 잔의 맛있는 커피를 위해서는 추출 온도, 시간, 압력 등의 조건이 맞아야만 한다. ​불이 만들어내는 마법, 로스팅의 과학커피가 본래 녹색을 띠는 생두 상태로 볶아진다. 우리가 익숙하게 마시는 갈색 원두는 로스팅 과정에서 만들어진 결과물이다. 커피를 로스팅할 때, 생두 내부에서는 화학 반응이 일어난다.​먼저, 마이야르 반응(Maillard Re..

동아시아인의 특별한 락타아제 유전자, 네안데르탈인의 유산?

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  동아시아인은 유당불내증 비율이 높아 우유를 마시면 속이 불편한 사람이 많다. 하지만 모든 동아시아인이 그런 것은 아니다. 약 4명 중 1명은 서양인처럼 유당을 소화할 수 있는 능력을 갖고 있다. 흥미롭게도, 이 능력은 수만 년 전 네안데르탈인과의 교배를 통해 유전된 것일 가능성이 크다.​최근 연구에 따르면, 동아시아인의 일부가 특정 락타아제(lactase) 유전자를 보유하고 있으며, 이는 단순히 유당을 소화하는 것뿐만 아니라 면역 체계와도 관련이 있을 가능성이 제기되면서 더욱 주목받고 있다.특히, 네안데르탈인은 우유를 소비하지 않았음에도 ..

손발톱 같이 깎았는데···손톱만 벌써 자란 이유가?

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  손톱을 깎은 지 얼마 되지 않은 것 같은데, 며칠 후 불편함을 감지한 적이 있는가? 반면, 발톱은 한참을 놔둬도 별로 자라지 않는다. 착각이 아니라, 실제 생리학적 차이다. 손톱과 발톱의 성장 속도는 혈액순환, 세포 대사, 신경 자극 빈도 등의 요소가 복합적으로 작용한 결과다. 그 원리에 대해 알아봤다.​성장속도의 키포인트, 혈액순환과 세포 분열 손톱이 발톱보다 빠르게 자라는 가장 중요한 이유는 혈액순환의 차이이다. 혈류는 조직에 산소와 영양분을 공급하며, 손톱과 발톱의 성장에도 필수적인 요소이다. 손은 비교적 심장과 가까운 부위이며, 하..

우주 먼지 속에서 피어나는 별···제임스웹이 포착한 경이로운 순간

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  NASA/ESA/CSA 제임스 웹 우주 망원경이 별이 탄생하는 신비로운 장면을 포착했다. 린드스 483(L483) 성운에서 두 개의 원시별이 가스와 먼지를 분출하며 만들어내는 구조가 디테일한 모습으로 드러나 신비함을 뽑냈다. 이번 관측은 별이 어떻게 성장하고 주변 환경과 상호작용하는지를 보여준다.​James Webb 포착, 먼지에 가려진 원시별이 장면의 중심에는 두 개의 원시별이 존재하며, 차가운 가스와 먼지로 이루어진 수평 원반 속에 숨어 있다. 이 원반은 작은 픽셀 크기로 보이지만, 실제로는 상당한 크기를 지니며 원시별을 둘러싸고 있다..

마이크로 번개(Microlightning), 지구상 최초의 생명 기원일까? 새로운 가설

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  지구상 최초의 생명은 어떻게 탄생했는가는 여전히 인류의 관심사다. 오랫동안 과학자들은 원시 대양을 가르는 강렬한 번개가 생명의 기본 요소인 유기 분자를 형성했을 것이라 믿어왔다. 하지만 스탠퍼드 대학교 연구진은 새로운 가능성을 제시했다. 생명의 씨앗은 하늘에서 내리친 번개가 아니라, 파도가 부서지고 폭포수가 흩어질 때 발생하는 작은 방전, 즉 ‘마이크로 번개(microlightning)’에서 시작됐을지도 모른다는 가설을 제시해 눈길을 끈다.​마이크로 번개, 생명의 기본 요소였을까 지구가 탄생한 초기 수십억 년 동안, 생명체를 이루는 필수 ..

푸아그라, 동물학대 논란 사라질까···강제 급여 없는 新제조법

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  푸아그라는 오리나 거위의 간에 지방을 비정상적으로 축적시켜 만든 요리로, 오랜 시간 동안 미식의 상징이자 동물복지 논란의 대상이 되어 왔다. 그러나 최근, 이와 같은 전통적 사육 과정을 거치지 않고도 유사한 맛과 질감을 구현한 대체 푸아그라 기술이 개발돼 주목을 받고 있다.​독일 막스 플랑크 고분자 연구소(MPIPR)의 토마스 빌기스 박사 연구팀은 최근 과학 저널 Physics of Fluids를 통해 강제 급여 없이 제조한 푸아그라가 기존 제품과 구조적, 물리적 특성 면에서 매우 유사하다는 연구 결과를 발표했다.   푸아그라 생산을 위해..

유럽 젠지(Gen Z)세대, 천문학에 빠지다

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  젠지(Gen Z), 별자리와 행성 관측에 대한 정보 공유쌍안경과 망원경 판매 급증젠지들, 자연-우주 연결 욕구 ​최근 유럽 젠지(Gen Z, 1997년부터 2012년 사이에 태어난 세대) 세대 사이에서 천문학에 대한 관심이 급격히 증가하고 있는 것으로 나타났다. 이는 경쟁과 스트레스에서 벗어나 우주의 광활함을 경험하려는 욕구가 반영된 것으로 보인다.​ ​틱톡에서 'astronomy' 해시태그는 54만 회 이상 사용되며, 젊은 별자리 사냥꾼들이 '스페이스톡(Spacetok)'이라는 새로운 트렌드를 만들어내고 있다. 이러한 관심은 망원경과 쌍..

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  2025년 3월, 대한민국은 황사와 미세먼지의 이중고를 겪고 있다. 중국과 몽골의 사막지대에서 발생한 황사는 한반도까지 확산되며 대기질을 악화시키고 있다. 여기에 자동차 배기가스, 산업 배출물 등에서 발생하는 미세먼지가 결합하면서 대기오염이 더욱 심각해지고 있다. 단순한 불편함을 넘어, 이 현상은 인체 건강과 환경에 치명적인 영향을 미치고 있다. ​미세먼지와 황사는 대기 중에 떠다니는 미세한 입자로, 호흡기뿐만 아니라 전신 건강에 광범위한 영향을 미치는 환경 요인이다. 초미세먼지(PM2.5)는 입자 크기가 2.5㎛ 이하로 작아 폐포를 통과..