sciencewave 님의 블로그

Home -사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  간단히 빠르게 먹으면서 도파민까지 팡팡 터트리는 초가공식품. 우리가 흔히 먹는 패스트푸드, 과자류, 아이스크림, 탄산음료 등이다. 초가공식품(초고도가공식품)이란 원재료를 고도로 가공한 식품을 의미한다. 먹는 순간은 즐겁지만, 누구나 알다시피 치명적인 대가가 따라온다. 초가공식품은 주로 식이섬유, 비타민, 미네랄이 부족한 반면 나트륨, 포화지방, 당분이 많아 비만과 대사질환을 유발할 위험이 크다.​초가공식품, 단기간 폭식에도 지방간-뇌 인슐린 감소독일 뮌헨 헬름홀츠 당뇨 및 대사 질병 연구소 센터와 튀빙겐 대학 연구팀은 19~27세 사이 정..

Home - SCIENCE WAVE사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  뉴스에 자주 등장하는 유전자변형생물 즉 GMO(genetically modified organism)란 유전자공학 기술을 활용하여 유전자의 분자 구성을 변형시키는 방법으로 만든 새로운 생물 종이나 변종을 말한다. GMO는 인위적으로 돌연변이를 일으켜 육성한 생명체이기 때문에 위험한 생물체가 탄생하게 될 가능성도 있지만, 현재까지 과학자들은 인류의 생존에 매우 유리한 GMO를 만들어 오고 있다. ​ 농업인들에게 가장 힘든 일의 하나는 농토에 자라는 잡초를 제거하는 것이다. 제초제를 살포하면 작물까지 죽어버린다. 그러..

Home - SCIENCE WAVE사이언스 웨이브(Science Wave)는 과학의 눈으로 세상을 바라봅니다. 최신 과학뉴스와 쉽고 재미있는 과학상식을 전달합니다.sciencewave.kr  단 음식이 건강의 적이라는 사실은 상식이다. 하지만 알면서도 스트레스를 이유로, 기분 전환을 이유로 달콤한 음식의 유혹을 이기기가 힘들다. 특히 습관적으로 마시는 달달한 음료는 작은 위안을 주지만, 실은 무시무시한 고통을 줄 수도 있다는 사실을 알아야 한다. ​단 음료, 췌장암 발생률 2배 가까이↑스웨덴 연구팀은 1997년부터 2005년까지 약 7만 7000여명의 인구를 대상으로 가당 음료 및 첨가당 섭취가 췌장암 발병에 미치는 영향을 분석했다. 그 결과 가당 음료를 많이 섭취한 그룹은 적게 섭취한 그룹에 비해 췌장..